Новое кулинарное шоу Новгородской области #ЖЕРЕХиШЕРЕШПЕРЬ

Представляем вашему вниманию премьеру кулинарного шоуинститута развития туризма «Русь Новгородская».В первой серии ведущиеПавел КирсановиИлья Мельниковвместе с шеф-поваромресторана «Юрьевское подворье»Петром Бережновым приготовят «Свиной бок копченый на сене».Вы узнаете не только рецепт вкуснейшего блюда, но и как часто новгородские крестьяне ели мясо, каким специям отдавали предпочтение и как добывали соль в России до XVIII века.________________________Напомним, что#ЖЕРЕХиШЕРЕШПЕРЬ– это серия видеосюжетов о гастрономии и истории традиционной новгородской кухни. Проект познакомит вас не только с местными блюдами, но и с историей, легендами и невероятными фактами региона.Жмите на кнопку, смотрите и делитесь с нами своими вариантами ответа на вопрос ведущих – что же такое жерех и шерешперь?Вторую серию проекта ждите в следующий понедельник.